Data raccolta: 26 luglio
Epoca di maturazione: + 17 gg Big Top
Vigoria pianta: media
Portamento: assurgente
Epoca di fioritura: intermedia
Tipo di fiore: rosaceo
Produttività: elevata
Calibro AA-A
Sapore: dolce
Durezza (kg/0,5 cm2): 4.44
R.S.R. (°Brix): 13.6
Acidità (ml NaOH N/10): 4.54
Forma oblata, simmetrica, con apice depresso, linea di sutura poco marcata e cavità peduncolare media e profonda; epidermide di colore bianco-crema, sovraccolorata di rosso intenso sfumato-marezzato per il 90-100% della superficie.
Polpa bianca, pigmentazione antocianica assente o poco rilevante, intensa al nocciolo, tessitura media leggermente fibrosa di consistenza elevata. Sapore dolce.
Spicca, nocciolo di medie dimensioni, scatolato assente.
pezzatura
colore
sapore dolce molto intenso
Produce prevalentemente su legno "grosso"
Brevetti 2008/2533 UE Nome tutelato Nerid 00397 (Solo domanda)
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