Date de cueillette: 26 juliiet
Période de maturité: + 17 jours Big Top
Vigueur de la plante: moyenne
Port: élevée
Période de floraison: intermédiaire
Type de fleur: rosacée
Productivité : élevée
Calibre AA-A
Goût: sucré
Fermeté (kg/0,5 cm2): 4.44
R.S.R. (°Brix): 13.6
Acidité (ml NaOH N/10): 4.54
De forme ronde légèrement aplatie, symétrique, avec une profonde cuvette au sommet. La suture est légère et la cavité pédonculaire moyenne et profonde. La couleur est rouge intense nuancé et pigmenté, sur 90-100% de l’épiderme, sur fond blanc crème. Chair blanche, avec une pigmentation anthocyanique absente ou peu importante, intense autour du noyau, de texture moyenne légèrement fibreuse et de consistance élevée. Goût sucré.
Noyau libre de dimension moyenne, le noyau n’a pas tendance à se fendre.
couleur
goût sucré très intense
produit surtout sur du bois « gros »
Brevets : 2008/2533 UE Nom breveté Nerid 00397 (Brevet consolidé)
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