Fecha de recolección 2016: 5 de septiembre
Fecha de recolección: 2015: 10 de septiembreo
Época de maduración: + 55 dias Big Top
Vigor planta: medio
Porte: estándar
Época de floración: intermedia
Tipo de flor: campanulácea
Productividad: elevado
Calibre A-AA
Sabor: subácido
Dureza (kg/0,5 cm2): 5,43
Residuo seco (°Brix): 14,00
Acidez (ml NaOH N/10): 8,20
De forma elíptica, con ápice en cubeta, línea de sutura algo marcada y cavidad peduncular ancha y profunda; epidermis amarilla, coloreada de rojo intenso difuminado en el 50-60% de la superficie. Pulpa amarilla, rojiza alrededor del hueso, con textura media ligeramente fibrosa y consistencia elevada. Sabor bueno y equilibrado. Hueso de tamaño mediano pegado a la pulpa.
color
sabor