Fecha de recolección 2016: 12 de septiembre
Fecha de recolección 2015: 22 de septiembre
Época de maduración: + 76 días Big Top
Vigor planta: mediano
Porte: estándar
Época de floración: intermedia
Tipo de flor: rosácea
Productividad: alta
Calibre: AA-AAA
Sabor: equilibrado
Dureza (kg/0,5 cm2): 5,43
Resíduo seco (oBrix): 15,00
Acidez (ml NaOH N/10): 10
Forma redonda, ligeramente asimétrica, con ápice medianamente en cubeta, línea de sutura poco marcada y cavidad peduncular ancha y profunda; color de fondo blanco-crema con epidermis de color rojo intenso difuminado en el 90-100% de la superficie. Pulpa blanca, con pigmentación roja que desaparece alrededor del hueso, textura mediana levemente fibrosa y consistencia elevada. Buen sabor equilibrado. Hueso pegado a la pulpa de tamaño grande.
sabor
color