Época de maduración: + 40 dias Big Top – 10 agosto
Vigor planta: mediano
Porte: estándar
Época de floración: intermedia
Tipo de flor: rosácea
Productividad: alta
Calibre: AA-AAA
Sabor: tradicional dulce
Dureza (kg/0,5 cm2): 5,10
Resíduo seco (oBrix): 16,00
Acidez (ml NaOH N/10): 8,00
Forma medianamente achatada, tendencialmente simétrica, con ápice en cubeta, línea de sutura algo marcada y cavidad peduncular medianamente estrecha y profunda; piel de color rojo difuminado y jaspeado en el 60-70% de la superficie sobre fondo amarillo anaranjado. Pulpa amarilla con coloración rojiza alrededor del hueso, textura medio-fibrosa y consistencia elevada. Sabor bueno y dulce. Hueso semi-pegado de tamaño mediano.
dimensión
sabore
nunca madura.
color tradicional