ROMAGNA 3000®
Data di Raccolta: 30 agosto
Epoca di maturazione: Free
Epoca di maturazione: + 54 gg Big Top
Vigoria pianta: elevata
Portamento: assurgente
Epoca di fioritura: medio-tardiva
Tipo di fiore: camanulaceo
Produttività: elevata
Calibro: A-AA
Sapore: dolce-acido
Durezza (kg/0,5 cm2): 7.76
R.S.R. (ºBrix): 14.10
Acidità (ml NaOH N/10): 12.62
Forma rotonda, tendenzialmente simmetrica, con apice incavato, linea di sutura poco marcata e cavità peduncolare mediamente stretta e profonda; epidermide di colore bianco-verdastra, sovraccolorata di rosso sfumato e marezzato, brillante, sul 40-60% della superficie. Polpa bianca con leggera colorazione antocianica, arrossata al nocciolo, di tessitura medio-fine non fibrosa e consistenza elevata. Buono il sapore, anche se leggermente acidulo. Spicca, nocciolo di medie dimensioni.
rusticità
produttività
pezzatura
sapore
migliora Caldesi 2020
varietà di tipo tradizionale
Brevetti 30307 UE Nome tutelato Nerid 88736 (Brevetto consolidato)
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